Quelques exemples : Circuits courts, autonomie, encourage le développement des races animales & semences végétales adaptées au territoire, échange de plants entre jardinier et producteurs, rejette la logique d’importation pour les produits disponibles localement, maîtrise des déchets & rejets, favorise l’échange, le troc ou les monnaies alternatives…
NATURE & PROGRES : « le plus Slow des labels. » -> je m’exprime mal en anglais ; slow veut dire lent, non ? En quoi le Label Nature & Progrès est-il lent et quels sont les intérêts agronomiques de cette lenteur pour les produits agricoles en vente aux consommateurs ?
Bien cordialement,
Bonjour Sylvain,
Tout d’abord, merci pour ton message et ta question.
Quand j’écris « le plus Slow des labels », je fais référence à la philosophie « Slow » en général et non pas traduire mot à mot de l’anglais. Dans l’approche globale de la philosophie, il s’agit d’aller à la « juste vitesse » (le fameux « tempo giusto ») afin de retrouver le rythme le plus approprié sans tomber dans l’excès (et non pas d’être « lent »). J’ai tout décrit dans la partie « Slow Mouvement » & « Tempo Giusto » pour éviter les confusions 🙂
Pour Nature & Progrès, je fais donc référence au « Slow » par rapport aux engagements qu’ils tiennent (environnementaux, sociaux, économiques…) qui correspondent tout à fait à cette philosophie (et non pas encourager une lenteur dans le secteur) 🙂
J’écris ainsi « le plus Slow des Labels » en l’expliquant de mon point de vue et en raccrochant au thème de mon blog.
J’espère avoir répondu au mieux à tes questions 🙂
Cordialement,
Louis